🍂新そばの季節到来。信州そば街道へ

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長野県で『新そば』が出回り始める時期は、10月下旬から11月上旬。

秋の澄んだ空気の中でいただく香り豊かな新そばは、この時期ならではの楽しみです。

当館より諏訪インターへ向かう道中には、『信州そば街道』と呼ばれる名店が並ぶエリアがあります。八ヶ岳や蓼科の清らかな水、寒暖差の大きい気候に育まれたそばは、香り・甘み・のどごし、どれをとっても格別です。

当館よりお車で40分ほどでアクセスできるので、紅葉ドライブと合わせて立ち寄るのにぴったりです。

☆おすすめのそば処

・手打ちそば処　やまなみ(茅野市北山蓼科湖畔)

　蓼科山の伏流水を使った石臼挽きそば、蓼科湖の紅葉の景色と一緒に楽しめます。

・三五十屋(茅野市北山蓼科高原)

　観光客にも定評のある老舗、季節の高原野菜の天ぷらと打ち立ての蕎麦が評判。

・信州そば処　田村(茅野市北山城の平)

　太めの田舎そばが名物、天ぷらや山菜料理も人気で、地元にも愛される一軒です。

・長寿更科

　舞茸せいろが人気、白樺湖～ビーナスラインを下る途中にあり、立ち寄りやすい立地で　す。

茅野市内のそば街道へドライブ、秋の紅葉に彩られた山道を走りながら、新そばを味わう贅沢なひとときをお過ごしいただいてみては如何でしょう。